Czy kupiłem zły roller do kulek?

[pokpo123]

No więc wczoraj kupiłem w sklepie wędkarskim roller do kulek, średnica 14mm, cena 33zł, firma ROBINSON. Dzień potem postanowiłem zrollować kulki. Zrobiłem najbardziej spoisty mix jaki chyba da się zrobić ( mąka pszenna i kukurydziana w stosunku 50/50) Wyrobiłem ciasto i przystąpiłem do zrollowania kulek proteinowych. A robiłem to tak: górną stroną rollera wyrobiłem wałeczki, zrollowałem te "kulki" lecz nie wyszły mi kulki tylko poduszki, za następnym razem owalne kulki z dziurą w środku. I próby trwały ok. 2h po czym zrobiłek kulki ręcznie. Co mogło być winą mojego niepowodzenia

[rapala]

Przy rolowaniu kulek 14mm średnica wałka ciasta powinna wynosić ok.12mm. inaczej będą problemy z rolowaniem.

[mapet77]

Kolego pokpo123 sprawdź ten link, może to Cię przybliży do tematu robienia kulek...