Jump to content

Węgorz coś o nim


Recommended Posts

Witam mam pytanie o węgorza mianowicie ostatnio miałem szczęście złapać węgorza i poruszyliśmy ze znajomym temat jego mięsa czy dobre i jaka to dziwna ryba a inny znajomy dodał że ma toksyczną krew i ze coś z nim się robi ale nie wie co, miałbym pytanie czy to prawda ze ma trującą krew i co się robi bo przecież niektórzy zabierają te ryby i jakoś je muszą sprawiać chciałbym wiedzieć na przyszłość bo ostatnio u nas można je coraz częściej spotkać.

Link to comment
Share on other sites

Witam mam pytanie o węgorza mianowicie ostatnio miałem szczęście złapać węgorza i poruszyliśmy ze znajomym temat jego mięsa czy dobre i jaka to dziwna ryba a inny znajomy dodał że ma toksyczną krew i ze coś z nim się robi ale nie wie co, miałbym pytanie czy to prawda ze ma trującą krew i co się robi bo przecież niektórzy zabierają te ryby i jakoś je muszą sprawiać chciałbym wiedzieć na przyszłość bo ostatnio u nas można je coraz częściej spotkać.

Coś ten kolega zalatuje mi niezłym bajkopisarzem. Węgorz to pyszna rybka, szczególnie uwędzona - po prostu rewelacja. Pamiętam z czasów dzieciństwa jak wcinałem je kilogramami na Mazurach :) U nas rzadki, wolę wypuścić. W zeszłym roku wyciągnąłem prawie 80cm na Porębach Rzochowskich :cool:

Link to comment
Share on other sites

Witam. Sądzę, że mogę odpowiedzieć na twoje pytanie.

Węgorz ma toksyczną dla ludzi krew dlatego należy uważać podczas sprawiania złowionej ryby.

Najlepiej upewnić się, że nie ma się żadnej, nawet najmniejszej ranki na dłoniach, by wykluczyć ryzyko przedostania się toksyn do krwiobiegu. Co bardziej ostrożni mogą założyć rękawiczki jednorazowe.

Samo sprawianie węgorza to dość osobliwa operacja - po zabiciu ryby (upewnić się, że węgorz NA PEWNO nie żyje - to dość żywotna rybka) należy naciąć jego skórę dookoła, tuż za głową i ściągamy ją z ryby wywijając na "lewą stronę".

Link to comment
Share on other sites

Własnie wyczytałem na stronie naszego kochanego PZW ze Minister Rozwoju Wsi wprowadził rozpoządzenie z dniem 11 06 2010 podnoszące wymiar na 50cm i okres ochronny od 15 czerwca do 15 lipca

Link to comment
Share on other sites

Własnie wyczytałem na stronie naszego kochanego PZW ze Minister Rozwoju Wsi wprowadził rozpoządzenie z dniem 11 06 2010 podnoszące wymiar na 50cm i okres ochronny od 15 czerwca do 15 lipca

hmm, okres ochronny dla wegorza? żeby sobie mógł wyskoczyć nad m.sargasowe i spowrotem? to możne by mu jakieś wczasy pod grusza zrobił, pewnie by lepiej na tym wyszedł...

Link to comment
Share on other sites

hmm, okres ochronny dla wegorza? żeby sobie mógł wyskoczyć nad m.sargasowe i spowrotem? to możne by mu jakieś wczasy pod grusza zrobił, pewnie by lepiej na tym wyszedł...

Moze sz,p, minister niewie ze wegorz sie unas niema tarła wedkarzom bach w srodku sezonu zmiany

Link to comment
Share on other sites

Własnie wyczytałem na stronie naszego kochanego PZW ze Minister Rozwoju Wsi wprowadził rozpoządzenie z dniem 11 06 2010 podnoszące wymiar na 50cm i okres ochronny od 15 czerwca do 15 lipca

Żyję już prawie czterdzieści lat i naprawdę mało co potrafi mnie jeszcze zdziwić ale i tak kocham ten Kraj Kwadratowych Jaj:D

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Łowiłem 3 lata węgorze w szkocji, czasami miałem problemiy i skaleczyłem się odpinając węgoza, lecz tylko zapiekło przez kilka godzin i na ty się skończyło

nieraz łowiłem po 10 wegorzy przez noc, zawsze były problemy z odpięciem tej ryby, albo głęboko połkneła, albo się pozwijała tak, że żyłke całą poplątało

inny problem co miałem to zabicie tej ryby

na początku nie mogłem jej zabić waliłem młotkiem kilka razy po głoiwie, głowa się spłaszczyła a węgoż dalej żył, nie jestem sadystą, ale węgorza nie da się zabić tak jak każdą rybe

najlepszy sposób, dowiedziałem się od typowych specyjalistów od tej ryby to

wrzucić do wiaderka i zasypać sola, zdycha w 2 minutry

prubowałem już inne sposoby i nic nie dały, 24h od złowienia, jak bedzie w worku i tak bedzie żył, (to też prubowałem)

Link to comment
Share on other sites

  • 4 years later...

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

Privacy Policy